DURIAN
Siapa sih yang tak kenal durian, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa suka durian. Dagingnya yang empuk dan nikmat di lidah membuat semua orang ketagihan. Bahkan jadi ladang bisnis. Pancake durian, yang sekarang ramai dipromosikan baik online, dipasarkan keliling atau juga stand di mall.
Untuk bisnis ini juga perlu diperhatikan bahan dan mutunya, bukan cuma bentuknya yang menarik tapi juga rasanya yang nikmat
Apa sih resepnya? Yukk kita intip :)
Bahan pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 600 gram buah daging durian lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 250 krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara membuat pancake durian :
- Campur garam dan tepung terigu dalam mangkok hingga rata. Masukkan telur satu per satu hingga sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Lalu tuangkan santan secara perlahan lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan diameter 24 cm. Olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian ambil 50 ml adonan, tuang dalam wajan anti lengket hingga membentuk seperti telur dadar. Masak hingga 2 menit dan angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan krim ditengah pancake dan ratakan. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan daging durian diatas dadar. Dan lipat bentuk amplop.
- Jika ingin lebih sempurna simpan dahulu dalam lemari es agar lebih padat.
Bahan pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 600 gram buah daging durian lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 250 krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara membuat pancake durian :
- Campur garam dan tepung terigu dalam mangkok hingga rata. Masukkan telur satu per satu hingga sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Lalu tuangkan santan secara perlahan lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan diameter 24 cm. Olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian ambil 50 ml adonan, tuang dalam wajan anti lengket hingga membentuk seperti telur dadar. Masak hingga 2 menit dan angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan krim ditengah pancake dan ratakan. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan daging durian diatas dadar. Dan lipat bentuk amplop.
- Jika ingin lebih sempurna simpan dahulu dalam lemari es agar lebih padat.
Bahan pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 600 gram buah daging durian lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 250 krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara membuat pancake durian :
- Campur garam dan tepung terigu dalam mangkok hingga rata. Masukkan telur satu per satu hingga sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Lalu tuangkan santan secara perlahan lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan diameter 24 cm. Olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian ambil 50 ml adonan, tuang dalam wajan anti lengket hingga membentuk seperti telur dadar. Masak hingga 2 menit dan angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan krim ditengah pancake dan ratakan. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan daging durian diatas dadar. Dan lipat bentuk amplop.
- Jika ingin lebih sempurna simpan dahulu dalam lemari es agar lebih padat.
Bahan pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 600 gram buah daging durian lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 250 krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara membuat pancake durian :
- Campur garam dan tepung terigu dalam mangkok hingga rata. Masukkan telur satu per satu hingga sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Lalu tuangkan santan secara perlahan lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan diameter 24 cm. Olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian ambil 50 ml adonan, tuang dalam wajan anti lengket hingga membentuk seperti telur dadar. Masak hingga 2 menit dan angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan krim ditengah pancake dan ratakan. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan daging durian diatas dadar. Dan lipat bentuk amplop.
- Jika ingin lebih sempurna simpan dahulu dalam lemari es agar lebih padat.
Bahan pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 600 gram buah daging durian lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 250 krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara membuat pancake durian :
- Campur garam dan tepung terigu dalam mangkok hingga rata. Masukkan telur satu per satu hingga sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Lalu tuangkan santan secara perlahan lahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan diameter 24 cm. Olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian ambil 50 ml adonan, tuang dalam wajan anti lengket hingga membentuk seperti telur dadar. Masak hingga 2 menit dan angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar, letakkan 1 sendok makan krim ditengah pancake dan ratakan. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan daging durian diatas dadar. Dan lipat bentuk amplop.
- Jika ingin lebih sempurna simpan dahulu dalam lemari es agar lebih padat
Selain rasa yang nikmat, tidak ada salahnya juga kita mempercantik brand. Dengan membuat logo dan booth atau gerobak sebagai pendukung penjualan. Desain yang menarik, unik dan eye catching juga menambah nilai jual suatu barang :)
Selamat mencoba
Info
selanjutnya bisa hubungi :
081-2527-111-57|| 031 504-73-46
081-5150-80-777 || PIN : 5A894EF9
Email | dgerobak@yahoo.com
Web: www.desaingerobak.com
